En Verde Oveja nuestro Pecorino Romano es la versión más parecida al Pecorino Romano italiano original. En esta receta, utilizamos 100% leche fresca de oveja, con cultivos especiales y una técnica que requiere tiempo y paciencia, lo que permite obtener un producto final con un sabor firme, suave y mantecoso.

El Pecorino Romano es una de las alternativas más populares y con un sabor más intenso al queso parmesano. Es un excelente queso para rallar sobre pasta, pan y guisos. Acompáñelo con un vino tinto italiano potente o una cerveza ligera.