La Costilla San Luis 1kg es uno de los cortes más apreciados del cerdo, reconocido por su forma rectangular, su excelente proporción de carne y su sabor intenso. Proviene de la parte baja del costillar, lo que le da una textura tierna y jugosa perfecta para cocciones lentas y preparaciones estilo BBQ.

En Friovesa, seleccionamos costillas San Luis de alta calidad, cuidadosamente limpiadas y congeladas para preservar su frescura natural. Son ideales para ahumar, hornear, asar o cocinar a fuego lento, logrando una carne suave que se desprende del hueso y una capa dorada irresistible.

Beneficios y características

Corte premium con gran cantidad de carne.

Textura jugosa y perfecta para recetas BBQ.

Congeladas para mantener frescura, sabor y seguridad.

Ideales para ahumados, parrillas, hornos lentos, glaseados, salsas BBQ y cocciones prolongadas.

Su forma uniforme facilita una cocción pareja y una presentación impecable.