Recetas

Recetas Frescas para tu Mesa: El Arte de Cocinar con Ingredientes de Calidad

Nuggets de pollo

By friovesa on 01/08/2021

Modo de preparación: Freidora: calentar el aceite a 175 ºC. Freír ½ cesta de producto durante 3 minutos aproximadamente. Sartén: calentar aceite a fuego medio. Freír el producto hasta que esté dorado y crujiente, dándole la vuelta frecuentemente. Horno: precalentar el horno a 225 ºC (200 ºC para un horno de convección). Extender el producto […]

Pavo Navideño

By friovesa on 12/18/2020

Ingredientes 15-18 libras un pavo entero Adobo o aliño para el pavo 40 dientes de ajo machacados o molidas, rinde casi ½ taza de ajo molido 3 cucharadas de comino molido 3 cucharadas de sal 1 cucharada de achiote molido 2 litros de chicha de maíz o cerveza usar si no puede encontrar chicha Mantequilla […]

Pechugas rellenas y salsa de arándanos

By friovesa on 12/11/2020

Ingredientes para las pechugas: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. 5 tajadas de jamón de cerdo. 5 tajadas de queso mozzarella. ¼ de taza de aceitunas verdes deshuesadas. Sal y pimienta. 4 hojas de papel aluminio. 3 litros de agua. 4 cdas. de aceite de girasol Preparación: Corta cada pechuga cruda a la […]

Relleno para pavo navideño

By friovesa on 12/04/2020

Ingredientes: 6 cucharadas o 3 onzas de mantequilla 1 cebolla perla o cebolla blanca picada en cubitos – alrededor de 2 tazas 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de achiote molido 1 cucharadita de comino molido 1 libra de carne de res molida 10 onzas de chorizo 6 onzas de tocino picado en cubitos 1 manzana pelada y cortada en cubitos 1 taza de pasas o un surtido […]

Sushi

By friovesa on 11/27/2020

Sushi de salmón y pepino Ingredientes: 400 gramos de arroz Vinagre, preferiblemente de arroz Azúcar 3 hojas de alga wakame (propia del mar de Japón) 50 gramos de salmón laminado fino 50 gramos de pepino cortado en tiras 1 raíz de jengibre Salsa de soja Sal Preparación: Tras haber cocinado el arroz, ponerlo en un cuenco procurando […]

Pastel de carne

By friovesa on 11/20/2020

Ingredientes: 1kg de carne picada de roast beef o molida. 1 ½ k de papa pelada y en cubos para puré. 1 cebolla picada chiquita. 1 pimiento rojo picado chiquito. 2 dientes de ajo picados. 1 choclo desgranado cocido. 2 huevos duros. Una cda de pimentón. Una cdta de comino. Una cda de ají molido. […]

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