$6.50
Es una porción del ave (generalmente pollo) que incluye la pechuga completa, con el hueso central y la piel con su capa de grasa subcutánea aún adheridas. Este corte conserva la forma original del pecho del ave y ofrece un sabor más jugoso y profundo que la pechuga deshuesada y sin piel, gracias a la grasa y al hueso.