1kg de 2 piezas cada una de 500gr

La carne de paleta de res es un corte clásico, jugoso y lleno de sabor, proveniente del hombro de la res. Su fibra consistente y su equilibrado contenido de grasa la convierten en una opción ideal para platos caseros, reconfortantes y llenos de aroma.

En Friovesa, seleccionamos paletas de res de calidad premium, porcionadas y congeladas para conservar su frescura natural, textura y valor nutritivo. Este corte es perfecto para estofados, guisos, horneados, asados lentos, sopas, carne desmechada y cocciones prolongadas donde desarrolla una suavidad excepcional.

Beneficios y características

Corte versátil, ideal para recetas tradicionales y de larga cocción.

Sabor profundo gracias a su fibra firme y jugosa.

Rica en proteína, hierro y vitaminas del complejo B.

Se vuelve extremadamente tierna cuando se cocina a fuego lento.

Excelente opción para preparar desmechados, caldos, sudados, estofados y carnes al horno.